Le Centre Équestre Dolbeau désire produire des poulains calmes et athlétiques, pouvant faire des prospects de différentes disciplines selon les poulinières en cause. Celles-ci sont au nombre de sept :
2 thoroughbreds, 1 appendix et 4 quarter-Horse. Le Centre Équestre Dolbeau possède son propre reproducteur " LEAVIN YA LUCK TASS" , étalon "Chesnut" de 15.2 mains. Fils du très rapide "TASSILO" (SI 102) "LEAVIN" est un très bel étalon de gymkana avec un tempérament remarquablement calme , très habile psysiquement et qui se déplace bien au niveau des allures.

Les poulains sont destinés à la vente dès le mois de juin de chaque année. Tous les poulains sont inscrits à Prom-El-Bec et tous ont leurs noms commençant par "CR" pour signifier qu'ils sont issus de l'élevage du Centre Équestre Dolbeau.